Rezepte zum Nachkochen.

    Paprikapfanne:

    2 Paprika

     

    1 Zucchini

    2 Tomaten

    2 EL Olivenöl

     

     

     

    2 EL Olivenöl

    1/2 TL Kreuzkümmelsamen

    1/2 - 1 TL frischer, ger. Ingwer

    1/4 TL gem. Koriander

    3 TL Paprika edelsüß

    1/2 - 1/4 TL Zimt

    1/8 TL Sternanis

    1 Msp. Nelke

     

    1 TL Steinsalz

    2 -3TL Rohrohrzucker

    250 Hafercreme 

    oder 3 EL Nussmus mit etwas Wasser 

    waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in feine

    Streifen schneiden.

    waschen und in feine Ringe schneiden.

    waschen und achteln.

    in eine große oder besser 2 große Pfannen geben und erhitzen.

    Paprika darin anbraten bis sie gar sind. In einer Schüssel

    aufbewahren. Dann die geschnittenen Zucchini anbraten und

    anschließend die Tomaten. 

    in die Pfanne geben, erhitzen

     

     

     

     

     

     

    nacheinander in die Pfanne geben und kurz anbräunen. Dann

    das gebratenen Gemüse dazu geben. Mit

    und

    würzen.

     

    dazugeben, umrühren.